【6月18日，澳門】為慶祝6月18日由聯合國設立的「可持續美食烹調日」，美高梅與Robb Report Hong Kong 宣佈將聯手獨家合作，於2023年8月10日至13日舉行亞洲首屆MGM x RR1 Hong Kong Culinary Masters澳門站，邀請獲獎無數的國際知名大廚獻技，陣容鼎盛。
Robb Report Hong Kong 和 RR1 Hong Kong 憑藉過往幾屆Culinary Masters的成功經驗，首次將這一美食盛會從美國帶到澳門。是次MGM x RR1 Hong Kong Culinary Masters澳門站也是Robb Report Hong Kong與美高梅攜手舉辦一連串RR1品牌盛會及活動中的首個項目。
澳門以獨具特色的美食文化著稱，並獲評定為聯合國教科文組織－「創意城市美食之都」。魅力無窮的澳門無疑是舉辦是次活動的不二之選，世界名廚齊聚此地，以美酒佳餚款待來自全球各地的賓客。
是次活動圍繞 「明日之味：品味未來」為主題， 凸顯名廚風采，重塑美食未來，豐富澳門餐飲文化内涵。
首屆MGM x RR1 Hong Kong美食盛事將由屢獲殊榮、來自義大利的大師級名廚Massimo Bottura帶領多位傑出星級大廚組成。由Massimo Bottura主理，位於義大利摩德納的米芝蓮三星餐廳 Osteria Francescana 分別在2016年和2018年兩次被評為「全球最佳餐廳」，並因減少食物浪費、實行可持續發展而獲得「米芝蓮綠星」殊榮；Jungsik是首爾和紐約米芝蓮二星高級韓國餐廳林正植的主力，他引領了傳統韓國美食的現代化復興；香港Arcane餐廳的Shane Osborn是首位帶領餐廳獲得米芝蓮二星的澳洲廚師，同時也是素食主義和可持續餐飲發展的堅定支持者。
星級陣容中還包括其他星級名廚：美獅美高梅新晉米芝蓮一星、成都川菜食府「蜀道」總廚楊登全；榮獲「福布斯旅遊指南」五星評級和「黑珍珠餐廳指南」一鑽榮譽的澳門美高梅餐廳「金殿堂」總廚徐偉豪；還有來自澳門的土生葡人名廚Palmira Pena，她是中葡文化融合的親歷者，以自身獨有的方式詮釋基本風味和食材，對中西合璧、令人垂涎的傳統土生葡菜加以改造。(名廚資訊請見附錄一）
Massimo Bottura表示：「我和團隊將會精心製作Osteria Francescana 極具代表性的佳餚。我非常期待這個美麗又特別的美食、文化和創意的活動。」
林正植表示：「我們常探索如何重塑韓式傳統美餚同時保留美食的精髓，這就是我常提及的 『來自韓國的嶄新佳餚』 。我和團隊也會把這個理念帶到 Culinary Masters呈獻給大家。」
Shane Osborn表示：「我們將使用來自法國、日本和英國的最優質食材打造當代歐陸美饌。同時，我很高興能與您們分享我一直推行的可持續性膳食烹飪計劃，期望將可持續性和負責任的餐飲理念帶入我們的討論中。」
楊登全表示：「能夠於今年在亞洲第一次舉行的 MGM x RR1 盛宴中代表美高梅，我深感榮幸。我非常期待把川菜『一菜一格，百菜百味』的精髓，以精緻傳統的手法在澳門為一眾專程來的本地及海外朋友而呈獻。」
徐偉豪表示：「非常榮幸能夠為今年在亞洲第一次舉行的 MGM x RR1 美食盛事中代表美高梅 ，為專程而來的本地及海外朋友呈現經典嶺南佳餚，讓各位從美食文化中認識美高梅植根的地方。」
Palmira Pena表示：「非常興奮並期待能在這個首次在亞洲舉辦的活動中向本地和海外朋友展示澳門特式和葡萄牙美餚。」
美高梅中國控股有限公司總裁兼首席營運官王志琪表示：「我們希望通過結合各種烹飪傳統，創造無與倫比的美食體驗，展示澳門深厚的文化底蘊，同時使其成為全球美食家的首選目的地。早在2017年澳門成為『創意城市美食之都』之時，美高梅就已經一直為此推動作出了巨大努力。除了與來自世界各地的頂級名廚合作，為澳門帶來新的美食和帶動文化交流，我們還協助拍攝了國際電視節目『頂級大廚』，在節目裏介紹澳門的主要烹飪元素。RR1 Culinary Masters的引進證明了澳門作為美食之都的地位不斷提升，吸引全球從業者來探索其魅力和可持續未來。」
Robb Report Hong Kong 首席執行官文德康表示：「我們很高興與我們的長期合作夥伴美高梅一起在澳門舉辦Culinary Masters。Culinary Masters是我們首個在亞洲舉辦的RR1重點盛會，我們非常榮幸邀請到了國際星級大厨與殊榮加身的澳門烹飪大師一道展示頂級美食和澳門豐富的美食文化。在美獅美高梅舉辦的四天三夜的活動中，賓客將擁有前所未有的體驗，包括美食之旅、饕餮晚宴、烹飪大師班、沉浸式藝術以及探索澳門文化的城市之旅。我們計劃在澳門推出更多令人期待的RR1私人會員獨家活動。」
關於美高梅
美高梅中國控股有限公司（股份代號：2282）簡稱美高梅，為大中華地區領先的娛樂場博彩度假酒店發展商、擁有者和運營商之一，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司，為六家持有澳門經營博彩業務特許權的企業之一。美高梅金殿超濠現時擁有及經營兩家酒店：澳門美高梅位於澳門半島、是屢獲殊榮的豪華綜合度假酒店；而位於澳門路氹城的美獅美高梅為一現代豪華綜合度假酒店，2018年開業後令我們在澳門的版圖擴大逾一倍。
澳門美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評級之綜合度假酒店，是一充滿創意和風格的藝術傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發現眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括佔地逾5,000平方尺用作展示各類藝術經典名作的「美高梅展藝空間」、水療中心、七間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等。此外，功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的地段上，位置優越，與名店林立的壹號廣塲相連。
美獅美高梅是美高梅在中國的最新綜合度假酒店。項目設計猶如路氹城的「珠寶盒」，設有約1,400間客房及套房、亞洲首個動感劇院、偌大的會議空間、奢華的水療設施、零售商店、餐飲配套，以及美高梅首間國際酒店別墅「雍華府」為賓客提供極致豪華體驗。美獅美高梅的視博廣場天幕在2019年1月19日被評為最大的懸跨網架式結構玻璃屋頂（自支撐），是中國澳門首個建築及結構範疇的健力士世界紀錄™榮譽。美獅美高梅旨在推動多元化發展，為澳門帶來更多先進及創新的娛樂體驗，讓澳門繼續發展成為世界旅遊休閒中心。美獅美高梅是澳門唯一囊括三星級綠色建築設計標識和運行標識的巨型綜合建築及酒店，更是大灣區首家及大中華區第二家取得該認證的酒店。
美高梅中國控股有限公司主要由美高梅國際酒店集團（MGM Resorts International）擁有（紐約證券交易所代號：MGM）。美高梅國際酒店集團是世界領先的全球酒店及餐飲款待公司，其轄下的度假酒店項目包括百樂宮大酒店（Bellagio）、ARIA、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉灣大酒店（Mandalay Bay）及Park MGM。有關美高梅國際酒店集團的詳情，請瀏覽 www.mgmresorts.com。
關於Robb Report
Robb Report是全球奢侈品市場的領軍代表，它與世界各地眼光獨到的讀者如出一轍，對質量、獨特性、品味和精湛設計充滿欣賞和渴望。擁有18個國際版本的Robb Report是富裕、奢華及頂尖的代名詞，被視爲唯一最具影響力的生活雜誌，廣受認同。Robb Report是成功人士信賴的品牌，以從中發掘對他們最重要的想法、主張、產品和體驗。Robb Report：奢華從不妥協。
Nexus Media Limited 旗下的Robb Report Hong Kong 於 2022 年進入香港奢侈生活媒體市場，是一本致力於介紹包括汽車、航空、遊艇、房地產、旅遊、餐飲、威士忌、美酒、手錶、珠寶和時尚的雜誌。 Robb Report Hong Kong 的Best of the Best 是一本年度出版刊物，是亞洲奢侈品和生活方式的權威書籍，為讀者介紹最優質的產品和服務，而 Robb Report Hong Kong 網站則致力於電子平台上每日為讀者送上奢侈品世界的最新消息。有關Robb Report詳情，請瀏覽robbreport.hk.
關於RR1
私人會員俱樂部RR1通過精心打造的非凡體驗，將Robb Report 雜誌的奢華生活内容帶到現實。作爲由志同道合的品味人士所組成的社群，RR1會員能專享無與倫比的禮遇和盛會，探尋最極致的體驗、產品和服務，成為這個專屬社區的一份子。
從最引人入勝的獨特景點，到頂級豪車和產品在正式發佈前的預覽、與美食家們共晉美膳，以至和世界頂級奢侈品牌的領袖會面，RR1會員能真正享受非凡體驗。而更值得注意的是，Robb Report Hong Kong 是 Robb Report 在美國以外第一個獨家開發RR1 會員計劃的國際版地區。有關RR1詳情，請瀏覽 rr1hongkong.com.
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